Was blüht denn da in Haithabu?

Im Wikinger Museum Haithabu hat man die Beete im Umfeld des Museumsgebäudes mit den Wildstauden und Kulturpflanzen bepflanzt, die - archäologisch nachgewiesen - schon während der Blütezeit von Haithabu hier wuchsen.
Während der Sommermonate zeigen diese Anpflanzungen ihre volle Blütenpracht. Die Auswahl soll den Besuchern zum einen vermitteln, welche Pflanzenvielfalt unsere Vorfahren kannten. Zum anderen soll der Blick dafür geschärft werden, daß viele dieser Pflanzen heute noch in der Natur vorhanden sind, aber wenig beachtet werden.
Dazu gehören im Wildstaudenbeet Engelwurz, Leinkraut, verschiedene Binsenarten, Wiesenkerbel, die Wilde Karde, Walderdbeeren, Johanniskraut u.v.m.
Ein niedriger Flechtzaun aus Weidenruten mit Stellern aus Haselnuß umgrenzt das Kulturpflanzenbeet. Er zeigt ein einfaches Geflecht, wie es auch schon zu Zeiten der Wikinger hergestellt wurde, um Kulturpflanzen vor Tieren zu schützen. Häufig wurden auch Haselnußruten für das Geflecht verwendet. In dem Beet wird jedes Jahr eine andere wikingerzeitliche Kulturpflanze angesiedelt. Dabei kann es sich z.B. um Lein, Gerste, Rispenhirse und Pferdebohnen handeln.